Temat opakowań ekologicznych coraz częściej interesuje przedstawicieli branży gastronomicznej. Jest to związane ze zmianami wprowadzanymi na poziomie unii europejskiej. Wielu restauratorów, właścicieli firm cateringowych nie do końca wie, które pojemniki można uznać za przyjazne dla środowiska. Z myślą o tych osobach odpowiadamy, czym są opakowania ekologiczne.
Opakowania ekologiczne – definicja
Uznaliśmy, że poprosimy o wyjaśnienie terminu opakowań ekologicznych osobę, która jest związana zawodowo z tematyką ekologii — konkretniej, właściciela hurtowni takich opakowań: Opakowania ekologiczne to takie, które mają minimalny negatywny wpływ na środowisko. Oznacza to, że są produkowane z materiałów odnawialnych, biodegradowalnych lub nadają się do wielokrotnego użytku — mówi Wojciech Galej, właściciel hurtowni opakowań ekologicznych, Pakowanko.com.
Wielu przedsiębiorców zadaje sobie pytanie, jak definiować minimalny negatywny wpływ na środowisko. W zasadzie żadne dokumenty nie określają jasno, jak ten termin należy interpretować. Często w przypadku definiowania opakowań eko można spotkać się z następującym określeniem: opakowania przyjazne środowisku powinny nadawać się do wielokrotnego użytku, a także być bezpieczne dla zdrowia człowieka.
Rodzaje opakowań ekologicznych – omówienie kategorii
Kategoria opakowań ekologicznych to dość szerokie zagadnienie, które wymaga wprowadzenia pewnych klasyfikacji. Poniżej skupiamy się na kilku rodzajach opakowań eko.
-
Opakowania biodegradowalne: w ich przypadku surowcem do produkcji jest papier, karton, skrobie lub pulpy i trzciny cukrowej. Ich cechą charakterystyczną jest to, że po wykorzystaniu tego typu opakowania rozkładają się w środowisku naturalnym.
-
Opakowania wytworzone z recyklatów: kolejną kategorią opakowań eko są te, które zostały wyprodukowane z materiałów będących efektem recyklingu. Mowa tutaj o takich surowcach jak plastik, szkło, a obecnie nawet metal.
-
Opakowania kompostowalne: wiele osób nie widzi różnicy między tym typem opakowań a pojemnikami biodegradowalnymi. Jest jednak różnica: opakowania kompostowalne poddają się procesowi kompostowania. Tego nie można powiedzieć o tych określanych mianem biodegradowalnych.
Opakowania ekologiczne a pojęcie gospodarki obiegu zamkniętego
Europejskie instytucje promują model, w którym zaleca się ponowne korzystanie z dóbr, pożyczanie ich, naprawę oraz recykling. Celem tego założenia jest minimalizacja nowych produktów pojawiających się na rynku. Jak wiadomo, opakowania produkowane na potrzeby handlu i gastronomii stanowią doskonałe pole, aby poprawić funkcjonowanie w myśl gospodarki obiegu zamkniętego.
Skąd pozyskiwać opakowania ekologiczne?
Obecnie jest na rynku wiele firm, których istotą działalności jest produkcja tego typu pojemników. Oferta tych przedsiębiorstw jest kierowana przede wszystkim do biznesów gastronomicznych.
Przedsiębiorstwa gastronomiczne coraz aktywniej interesują się tym zagadnieniem. Jest to przede wszystkim związane z opłatami, które wprowadziła UE za korzystanie z opakowań plastikowych. Trzeba tutaj dodać, że sięgnięcie po ekologiczne zamienniki pozwala uniknąć opłaty związanej z dyrektywą SUP.
Co to są opakowania ekologiczne? [podsumowanie]
Mamy nadzieję, że powyższy poradnik nieco rozjaśnił kwestię opakowań ekologicznych — czym są one i jak można łatwo wprowadzić je do swojej działalności biznesowej. Na koniec jeszcze musimy dodać, że regulacje unijne premiują opakowania przyjazne planecie, co też przekłada się na zmniejszenie opłat związanych z wykorzystywaniem wszelkiego typu opakowań na żywność lub wręcz z brakiem tych opłat.
Artykuł sponsorowany
